攝影：黃彩絹 記者：黃彩絹
活動日期：2010/3/9~2010/10/31
麗緻旅館系統總裁嚴長壽，帶領該集團走出飯店業優質服務典範，他對台灣未來觀光業發展的高瞻遠矚，已獲各界肯定。
台灣觀光業如何永續發展，並開創區隔於中國大陸等強勁競爭對手的特色呢？其實嚴長壽心中已有答案，那就是台灣的軟實力及必須經過長時間的教育體制焠煉出來的人文素養。
嚴長壽指出，台灣最值得向國際旅客推薦的，絕不是壯闊的大山大水或雄偉的建築，而是許多由台灣人民用心經營出來的精緻生活文化，包括許多個性商店、特色餐廳及充滿文化趣味的展演等，就如佛光大學教授林谷芳所言，很多令人流連忘返的市井小巷，充滿生活品味魅力及感動，就是「陋巷有春天」的最佳寫照，這些是大陸短時間學習不來的。
一樣是品茗，林谷芳教授可以將之融入音樂藝術，呈現高等文化的風貌，南管美音王心心則將民間戲曲演出帶到最高境界，而台灣人民的素養，足為表演者營造不必使用麥克風的安靜環境，展現對藝術及表演者的尊重 。嚴長壽指出，台灣的魅力就在日常生活中自然流露，不是刻意營造能得的，是一種自然產生的氛圍，讓人身處其間感到無比的自在、舒適。
由於量體及經濟規模大，中國大陸的商業發展自有台灣無法望其項背之處。嚴長壽指出，最近參觀一家由台商在大陸投資、加盟的holiday inn酒店，他們雇用的總經理，就是holiday inn集團培訓出來非常優秀的大陸籍人才。
holiday inn集團目前在大陸地區就達100多家，一個集團掌管這麼多家店，自然可以培養出大量的專業人才，並快速累積經驗，這樣的規模在台灣是辦不到的。因此，台灣的經驗也不一定能複製到大陸，台灣要做的應該是找出自己的文化差異性，才能立於不敗之地。
時間和教育累積出台灣現有的優越人文文化品質，但嚴長壽指出，並不是台灣人就有文化，而是人民應不斷自我提升、自我訓練，嚴長壽相信教育是關鍵，台灣人民應有學習的精神，像公私部門人員淘汰制度的建立是良性發展的重要一環。另外，在高教育水準體制下，年輕人愈來愈有自己的主見，從政者必須提出良好作為及落實能力，才能得到支持，政治買票已經不再有效，這些現象在在傳達台灣人民朝向自主及獨立思考方向邁進，通向台灣美好未來之路。
近來國際景氣回春，旅遊業有蓬勃發展之勢，港澳大陸旅客大量來台，嚴長壽指出，目前來台市場上，觀光客已超越商務客，國際客源屬性改變，我們的接待方式也應該改變，台灣旅遊業如何有效深耕自己的客群、如何訓練好接待能力，是目前業界當務之急，值得政府及民間共同努力。
嚴長壽指出，去年風災為觀光區帶來許多創傷，從業界轉進教育界的高雄餐旅學校助理教授蘇國垚，帶著義工深入花東輔導民宿等小型觀光業者，以國際級的訓練格局，帶領地方觀光業提升服務品質，樹立熱愛自己土地的典範。嚴長壽指出，該集團的飯店位在台灣島上各城市及度假區，有責任帶頭影響周圍環境，讓台灣更美好，旗下的台北亞都麗緻、陽明山中國麗緻、北投楓漾麗緻、烏來璞石麗緻、台中亞緻hotel one、台南大億麗緻、墾丁悠活麗緻、牡丹灣villa、羅東久屋麗緻及蘇州亞致hotel one等的經營方針，都以上述理念為依歸，希望和國人攜手打拚，讓台灣更美好，也讓台灣成為樂活的寶島，吸引國際觀光客一再來訪 。
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